Proses Pemotongan Hewan Kurban di Ancol Berjalan Dengan Baik dan Profesional
Jakarta | forwacinews.com – Suasana khidmat menyelimuti kawasan nursery Pantai Carnaval, Ancol, saat prosesi pemotongan hewan kurban berlangsung dalam rangka perayaan Hari Raya Idul adha 1446 H. Sebanyak 9 ekor sapi dan 14 ekor kambing disembelih secara syar’i pada Jum’at (6/6/2025), dengan pengawasan ketat dari tim medis veteriner.
Kegiatan ini dilaksanakan dengan memperhatikan standar tinggi dalam kebersihan dan kesehatan hewan, serta mengikuti protokol penyembelihan yang halal. Usai disembelih, seluruh hewan kurban menjalani pemeriksaan post-mortem guna memastikan kelayakan organ dalam dan keamanan konsumsi daging.
Menurut keterangan tim medis hewan, sejumlah organ vital yang diperiksa meliputi:
Hati, untuk memastikan bebas dari cacing hati (fascioliasis) atau parasit lain yang berbahaya bagi manusia.
Paru-paru, guna mendeteksi adanya peradangan atau kondisi pneumonia.
Jantung, untuk memastikan tidak terdapat darah membeku dalam bilik jantung, yang menjadi indikator penting kehalalan.
Limpa, sebagai langkah deteksi terhadap kemungkinan infeksi atau pembengkakan yang tidak normal.
“Pemeriksaan ini penting untuk memastikan daging yang akan didistribusikan benar-benar aman, sehat, utuh, dan halal,” ujar salah satu dokter hewan yang bertugas.
Setelah dinyatakan layak konsumsi, daging kurban dikemas dengan higienis dan langsung didistribusikan kepada warga yang berhak menerimanya, terutama masyarakat di sekitar kawasan Ancol dan wilayah lainnya yang telah terdata sebelumnya.
Pelaksanaan kurban di Ancol ini tidak hanya menjadi bagian dari ibadah tahunan umat Muslim, tetapi juga mencerminkan wujud kepedulian sosial terhadap sesama. Dengan proses yang transparan dan profesional, kegiatan ini turut menegaskan pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan, khususnya daging kurban, dalam setiap perayaan Idul adha.
Sumber : PT.Pembangunan Jaya Ancol
Reporter : Jaya Putra
